Burger Steak

Yeeeeaaaah......

kembali lagi dengan resep masakan yang lezat dan menggugah selera untuk disajikan bersama keluarga

kali ini.....burger yang akan kita buat, tidak selalu berteman dengan roti sebagai pelengkapnya

tapi yang buat kali ini daging burgernya yang disajikan dengan bentuk steak

biar gak penasaran sama menu nya langsung aja kita siapkan bahan - bahan

untuk pembuatan daging burgernya bahan apa saja sih yang dibutuhkan

berikut untuk bahan yang diperlukan.

Burger Steak:

• 500 gram daging sapi cincang
• 75 gram bawang bombay, cincang halus
• 1 butir kuning telur
• 2 sendok makan tepung terigu
• 1 batang daun seledri, cincang halus
• 1 sendok makan saus inggris
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 3 sendok makan margarin

bahan burger steak sudah siap, sekarang kita siapkan untuk sausnya, rasanya gak lengkap kalau kita membuat burger steak ini tanpa ada saus pelengkapnya

ini bahan yang dibutuhkan untuk membuat sausnya

Saus:

• 1 sendok makan margarin
• 50 gram bawang bombay, cincang halus
• 1 sendok makan tepung terigu
• 100 cc air
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus inggris
• 1 sendok makan saus BBQ
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh garam

 Sebagai pelengkapnya kita siapkan bahan sebagai berikut

Pelengkap:

• 100 gram kentang goreng
• 100 gram wortel yang sudah direbus

Bahan burger steak udah siap, bahan untuk Saus nya sudah siap, untuk pelengkapnya sudah siap

nah sekarang bagaimana cara membuatnya.

Cara membuat

Steak : campur daging cincang, bawang bombay, kuning telur, tepung terigu, daun seledri, saus inggris, merica bubuk, dan garam, aduk hingga rata.

Bagi adonan menjadi 5 bagian, bulatkan masing-masing, kemudian pipihkan.

Panaskan mentega, goreng tiap adonan hingga kecoklatan kedua sisinya.

Saus : panaskan mentega, masukkan bawang bombay, tumis hingga layu. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk, masak hingga kental. Tambahkan saus tomat, saus Inggris, saus BBQ, merica bubuk, pala bubuk, dan garam, aduk rata. Masak hingga mendidih dan kental.

Letakkan steak di piring saji, siram dengan saus diatasnya, sajikan bersama-sama dengan pelengkap.

Selamat mencoba dirumah!!!!