Brokoli Saus Keju

Mari kita mulai membuat makanan sederhana yang mungkin sangat mudah untuk dibuat dan rasa nya yang sangat enak

untuk pecinta brokoli ini bisa jadi salah satu varian menu yang akan disantap.

menu sehat ini bisa disajikan pada saat kumpul keluarga dirumah dan bisa mengajarkan anak - anak kita untuk menyukai menyantap sayuran dengan cara yang menyenangkan.

mari kita siapkan bahan - bahan untuk membuat "Brokoli Saus Keju" sebagai berikut

• 20 gram mentega/margarin
• 50 gram bawang bombay, cincang halus
• 30 gram tepung terigu
• 300 cc susu cair
• 1 butir kuning telur
• 50 gram keju, parut
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 250 gram brokoli, pisahkan perkuntum

Setelah semua bahan siap dan tersedia, yang pertama kita lakukan adalah Rendam brokoli dalam air yang telah dicampur dengan sedikit garam, tiriskan.

Rebus brokoli hingga setengah matang, tiriskan, kemudian susun dalam pinggan tahan panas yang telah diolesi dengan sedikit margarin. Sisihkan.
Panaskan margarin, masukkan bawang bombay, tumis hingga harum dan berwarna kecoklatan.
Tambahkan tepung terigu, masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata, masak hingga mendidih.
Masukkan kuning telur.

Tambahkan garam, merica bubuk, pala bubuk, dan keju, aduk rata, masak sampai meletup-letup, angkat.
Siramkan saus keju ke atas brokoli dan taburi dengan keju parut secukupnya, panggang dalam oven dengan suhu 150^oC selama 20 menit.

Angkat dan "Brokoli Saus Keju" siap dihidangkan.